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上港对川崎前锋比赛:美食推荐:西餐不知从何学起?先搞定这两“味”吧

时间: 2018-12-17 13:33:47

川崎前锋vs清水 www.qiaaxf.com.cn 西餐的很多主菜味道不错,比如银鳕鱼和牛排,在稍微好一点的西餐厅里,这两样都价格不菲。其实这两样菜品的原料成本都不算高,做法也很简单,自己买材料在家做,味道超餐厅,价格却很低哦~很适合刚入门的小伙伴哦~

黑椒菲力牛排

食材

牛排

黑胡椒 适量

海盐 适量

黑椒酱 适量

注:配料可以根据个人口味添加哦~

制作步骤

1、牛排取出用厨房纸吸干水分,以免煎的时候溅烫。

2、黄油包入锅融化

3、关火,把油倒在牛排上,两面都撒上黑胡椒和盐,腌十分钟

4、平底锅大火干烧一分钟,把牛排放入,转小火,每面煎一分钟即可出锅。

5、西兰花和芦笋焯水,摆盘,放上黑椒汁就可以享用了。

香煎银鳕鱼

银鳕鱼是非常健康的深海鱼,在西餐厅里卖的比牛排还贵。500g的银鳕鱼,餐厅的行情通常是一份250元,这样的一片银鳕鱼足够家里两人份。其实自己在家煎起来也非常简单哦~

食材

银鳕鱼 500g

海盐  适量

胡椒粉  适量

柠檬汁  适量

制作步骤

1、银鳕鱼解冻,用厨房纸吸干水分

2、撒上海盐、黑胡椒腌15分钟,如果怕腥可以放些料酒

3、小火热锅,锅底擦一点橄榄油,银鳕鱼放入,小火慢煎三分钟至微黄即可翻面,再煎3分钟左右即可盛盘。

4、可以切一些柠檬,挤少量柠檬汁上去。

5、捯饬出这两道来,就算西餐入门了,不要求太多的话,尽可以在家得瑟小半年了。


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