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川崎前锋vs清水 www.qiaaxf.com.cn 先來看看比較有權威的度娘是如何定義「咖啡師」的:
咖啡師是指熟悉咖啡文化、制作方法及技巧的專業制作咖啡的服務人員,意大利文采用 Barista 來稱呼制作Espresso相關飲品的專家。
咖啡師要具有比較高的文化內涵,只有對咖啡有了正確的理解才能夠對咖啡有更深層的創意和發揮。
咖啡師要有藝術感覺,很多咖啡都是咖啡師在藝術靈感一閃念的時候制作出來的。
業內人士稱,在國外,咖啡師制作的不僅是一杯咖啡,也是在創造一種咖啡文化。
綜上,簡單來說,「咖啡師」這個職業就是高大上、文藝且浪漫的代表就是了!
成為一名咖啡師是很多人都有過的夢想,幻想著自己穿著修身的圍裙沉浸在音樂中,散播著勾人的香氣的環境,在眾人圍觀下神采飛揚,一絲不茍的做著咖啡、拉花,身影帥氣而迷人,……而現實是…成為一名咖啡師僅僅是站上一條探索咖啡的起跑線……而已。
作為一名咖啡師,來看看優秀的咖啡師都需要什么高超技能??!
技能1:早出晚歸
作為一名稱職的咖啡師,早出晚歸可以說是家常便飯啦~
開門必須要早,關門總是最晚~
技能2:洗杯子
合格的咖啡師應該擁有最快速最6的刷杯子以及擦杯子技巧
每天第一件事~
洗杯子擦杯
子…
技能3:一站就一天
整天忙忙~~~
一站就一天
如果沒有良好的體力支撐
就算再熱愛咖啡館的工作大概也無濟于事??!
技能4:耐性好
咖啡有點淡?咖啡沒有咖啡味?
面對顧客的無理要求
上一秒氣得直跺腳
下一秒臉上就要露出標準微笑說
好的!OK!沒問題!
技能4:禁得起誘惑
當一名咖啡師
最重要還得守得住內心的孤獨
忍受繁華熱鬧的節假日一個人默默洗杯子的寂寞
技能5:身兼多職
服務 ~收銀 ~清潔 ~物流 ~維修一條龍服務
你以為這樣就可以成為一名咖啡師!天真了!
作為一名咖啡師,他們擁有著各種各樣神奇的特殊專長,懂咖啡文化、會拉花、會英語會講段子相聲,會撩顧客,會悄無聲息賣貨、還會……
讀心術 - 他們總是能猜到你今天想喝什么;
特技人員 - 能單手端滿盤子杯碟,還能一邊閃躲客人、一邊優雅的行走;
視覺設計師 - 從天花板到地板,從門口到廁所,處處都可以看到他們精心設計之處(雖然很多設計外人根本看不懂……);
演講家 - 經由他們的介紹,讓咖啡變得精彩(雖然巴拉巴拉的有很多其實聽不懂……);
內存 - 他們永遠能記得住九九八十一種,甚至更多的咖啡品項;
管家 - 他們永遠不會忘記你的雨傘和鑰匙(如果知道是你的話);
配樂大師 - 他們選的背景音樂永遠那么好聽(呃…… 有些品味也是不敢茍同…);
時尚大師 - 他們的穿著打扮總是很潮(有些可能只是潮得很不明顯而已……);
場控大師 - 即使看起來兵荒馬亂,他們總能控制得有條不紊;
心靈導師 - 他們總是能傾聽你的心事,給你安慰,為你找出解決之道(咳咳~這要看顏值……)。
咖啡師能夠成為一名咖啡師,是一件非常值得慶幸的事,可以從事自己熱愛的工作,同時熱愛自己從事的工作。然而,在某些時刻開始,咖啡師們可能也會覺得有點累,有點倦……
本以為拉花是這樣的
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結果是
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究竟這么多年,咖啡師學會了什么~~
哈哈哈哈哈
洗 !杯!??!
每天洗300個杯子的咖啡師真的(不)很(堪)驕(一)傲(擊)嗎!
但是
咖啡師也有這樣的夢想
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作為一名稱職的咖啡師,咖啡師每天需要面對很多復雜的不同臉龐的客人,需要制作和品嘗那么多亂七八糟的飲品,還需要……洗杯子…擦杯子…… 每天洗上300杯子的咖啡師能有多驕傲?!日常忙起來實在是有夠厭煩了的。
這個時候,咖啡師們需要記住三件事,來重新點燃心中的激情!